Dia do pesquisador - Instituto de Tecnologia dos Alimentos - ITAL

Missão do ITAL:

- Contribuir para aumentar a competitividade das empresas no mercado interno e externo

- Contribuir para a otimização dos processos produtivos e introdução de inovações tecnológicas

- Desenvolver novos produtos e novos processos de produção de alimentos

- Dar a apoio tecnológico à implantação de novas empresas de alimentos

- Treinar recursos humanos para o setor de alimentos

- Assessorar órgãos oficiais em estudos de projetos

- Contribuir para a definição de políticas públicas e elaboração de normas e padrões

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