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1 de abr. de 2010

Podcast: Benefícios do chocolate para a saúde

14:04  colaborador  2 comments

A pesquisadora Priscilla Efraim, do Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolate, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), concedeu uma entrevista para o Blog da Secretaria na qual falou sobre os benefícios do chocolate a saúde e também sobre as tendências e o mercado no país. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Balas e Derivados (ABICAB), no ano passado foram produzidos 517 mil toneladas de chocolates no Brasil e boa parte dessa produção foi destinada ao mercado interno.


Participe, opine, questione e deixe seu recado!


Confira a entrevista no podcast abaixo:

Cereal Chocote - ITAL

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2 comentários:

Ola pessoal da Secretaria da Agricultura, meu nome e Gabriela Alves sou professora na UNICAMP e faco trabalhos com produtos da agricultura relacionado com a saude humana. Achei excelente o trabalho apresentado nesse podcast. Gostaria de sugerir uma fonte sobre temas relacionados a agricultura, infelizmente so fiquei sabendo desse podcast aqui nos EUA, pois bastante brasileiros escutam. O podcast chama "Estrada Afora"(http://www.estradaafora.com.br). Mais uma vez parabens pela entrevista.

Olá,Gabriela!
Realmente é de extrema importância o seu comentário sobre o seu trabalho com a saúde humana e achei muito interessante também, o site "Estrada Afora" você pode divulgar para os membros do site o nosso blog sendo a ponte Brasil e EUA para o dispertar de uma nova ferramenta colaborativa. No blog tem a opção de assinar o informativo o que significa quando ocorrer uma nova atualização no blog você recebe automaticamente por e-mail os novos postes que estão em destaque, assine.

Agradeço o comentário e vamos puxar uma discução mais profunda sobre esse tema aqui neste poste mesmo.

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